mars 2012アーカイブ

滞在許可証2

こたる (22 mars 2012 21h43)
たまにはいいことがあるもんだ。

滞在許可証の更新を申請して1カ月も待たずして、Convocationaが届いた！

こんなに早いのは初めてだ、と思って中を確認すると、取りに行くのは5月。。。

ま、いいさ、2ヵ月以上先でも、無事、更新されたのであれば。

ちゃんと10年カードがもらえるといいけど。

スコーン

こたる (10 mars 2012 18h23)
週末の朝ごはん、何か作るといえば定番のパンケーキ。

材料をちょこっと変えたりするけど、基本は同じ。

好評なんだけど、なんだかマンネリ化してきたので、何かないかと思案。

フレンチな旦那は、粉物(パン、パンケーキなど)がいいらしい。

手早くできて、調理時間もそんなにかかんない物ないかなーと、思って見つけたのがスコーン。

ネットで、見つけた、栗原はるみさんの我が家のとっておきレシピを参考に。

簡単な作り方で、焼き時間も短くてナイス。

材料はいつも家にあるもので、使用する道具は、なんとボールと型を抜くのに使ったコップだけ！

ふわサックリとしたスコーンは、甘さも控えめで、やさしいお味。

朝ごはんにもおやつにもいい感じだ。


scorne


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

材料
小麦粉(T45)　250g
ベーキングパウダー　1袋(11g)
砂糖　適量(大さじ2-3程)
バター　50g
Fromage Frais(ヨーグルトの代用)　80g
卵　1個

作り方
1)ボールに粉類を入れ、軽く混ぜる

2)小さく角切りにしたバターを粉の中に入れ、手でバターをつぶすようにしながら混ぜる

3)2にFromage frais、溶いた卵を入れ、手で混ぜる

4)生地をまとめて、適度な厚さにのばし、丸く型抜き

5)180度に温めておいたオーブンで約15分焼く


小豆

こたる ( 4 mars 2012 21h50)
最近、フランスでも手軽に手に入るって噂は小耳に挟んでいた小豆。

たまに行くBio(オーガニック)ショップで発見。

袋にはAzuki - Petits haricots rouges d'Asie(アジアの小さな赤いんげん豆)と書かれていた。

たしかに、スーパーでよく見かけるHaricots rougesよりはずっと小さい。

これが一袋500gで1,55ユーロろ、なかなかお手ごろな値段。

これはお試しするのに悪くないな、と早速購入してみた。

もちろん日本製の小豆もあんこも日本やアジア系食料品店に行けば手に入るけど、やっぱりお値段がお高いのだ。

あと、日本よりも色々不便な分、手作りすることが多くなって、それはそれで楽しい。

ま、もっとうは手軽で簡単なものなので、プロっぽいものは出来ないけど。

家に帰って早速作ってみたのが、粒あん。

時間はかかるけど、煮るだけでとっても簡単なんだ。

作り方は人によって様々だけど、小豆を煮るのに

ちょっと失敗したのが、こんなに砂糖は入らないだろう、と分量より少なくしこと。

煮上がってすぐは、ちょうどいいと思ったけど、冷めると甘さが全然たりない！

おはぎ、お汁粉、あずきアイスに使ったので、毎回砂糖を追加して使用した。

次回は、がっつりと砂糖を追加しよう。


azuki

« février 2012 | メインページ | アーカイブ | avril 2012 »

検索

このアーカイブについて

このページには、mars 2012に書かれた記事が新しい順に公開されています。

前のアーカイブはfévrier 2012です。

次のアーカイブはavril 2012です。

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。

カテゴリ

月別 アーカイブ

ウェブページ

Powered by Movable Type 6.0.3