janvier 2012アーカイブ

オニオングラタンスープ

寒くなると多くなるオーブン料理。

ついでに買い物に行ってなくて食材がない!

そんな時のお助けメニュー、オニオングラタンスープ。

必要なのは玉ねぎ、バター、コンソメキューブ、バゲットとグリエールチーズのみ。

玉ねぎはバターと一緒に電子レンジに5分かけて、炒め時間のスピードアップ。

常備食材でできるお助け熱々メニュー。



soupe


食パン

ブリオッシュは大好きだけど、バターと卵がたっぷり=カロリーもタップリ。

ということで、過食気味な年末年始の後には、シンプルに食パン。

見た目も味も、なかなかいい感じで食パンになってくれた。



pain01
2時発酵後のぷっくり膨らんだ生地。


pain02
焦げが気になったので途中でアルミホイルをかぶせたら、いい感じで焼けた。

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