ブリオッシュは大好きだけど、バターと卵がたっぷり＝カロリーもタップリ。
ということで、過食気味な年末年始の後には、シンプルに食パン。
見た目も味も、なかなかいい感じで食パンになってくれた。
ということで、過食気味な年末年始の後には、シンプルに食パン。
見た目も味も、なかなかいい感じで食パンになってくれた。
2時発酵後のぷっくり膨らんだ生地。
焦げが気になったので途中でアルミホイルをかぶせたら、いい感じで焼けた。
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