この週末の朝ごはんもパンケーキ。
パンケーキにはまっている訳ではないんだけど、家にある材料で簡単にできるので。
毎回、レシピをちょっとずつ変えて、色々なパンケーキを試している。
今回は、いつもよりちょっとだけ手間をかけた。
道具も、ボールを1つ増やして、2つも(！)使用。
そうしたら、思った通りふんわりパンケーキになってくれた。
こんなに簡単で、基本は同じ材料なのに、作り方一つでこんなに違う。
パンケーキ作りっておもしろいんだな。
***************
材料
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ2.5杯
塩 少々
ブラウンシュガー 大さじ1
卵 1個
牛乳 150cc
プレーンヨーグルト 120g
サラダ油 大さじ1
作り方
1)粉類をボールに入れて、泡だて器で混ぜる。
2)別のボールに卵白を入れ、メレンゲを作る。
3)卵黄、牛乳、ヨーグルト、サラダ油を(1)の粉類の中に入れる。
4)メレンゲも(1)の中に加えて混ぜる。
5)フライパンで焼く。
パンケーキにはまっている訳ではないんだけど、家にある材料で簡単にできるので。
毎回、レシピをちょっとずつ変えて、色々なパンケーキを試している。
今回は、いつもよりちょっとだけ手間をかけた。
道具も、ボールを1つ増やして、2つも(！)使用。
そうしたら、思った通りふんわりパンケーキになってくれた。
こんなに簡単で、基本は同じ材料なのに、作り方一つでこんなに違う。
パンケーキ作りっておもしろいんだな。
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材料
小麦粉 150g
ベーキングパウダー 小さじ2.5杯
塩 少々
ブラウンシュガー 大さじ1
卵 1個
牛乳 150cc
プレーンヨーグルト 120g
サラダ油 大さじ1
作り方
1)粉類をボールに入れて、泡だて器で混ぜる。
2)別のボールに卵白を入れ、メレンゲを作る。
3)卵黄、牛乳、ヨーグルト、サラダ油を(1)の粉類の中に入れる。
4)メレンゲも(1)の中に加えて混ぜる。
5)フライパンで焼く。
スーパーでメイプルシロップも購入。
