シューケット

やさしい味のおやつシューケット。

パン屋さんで見かけるこのおやつ、フランスでは、大人も子供も大好き。

初めて作ってみたら、思っていたよりも簡単にできた。

使う道具は、鍋と木べら、スプーンだけなので、洗い物も少ないし、準備時間も30分程。

週末のホッコリおやつに最適だ。

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材料
水　250g
バター　100g
*小麦粉Type55　150g
*ベーキングパウダー　半袋(5g)
*塩　小さじ2分の1
砂糖　大さじ1
バニラシュガー　一袋(10g)
卵　3個
パールシュガー　適量

作り方
1)鍋に水とバターを入れて沸騰させる

2)鍋を火から外し、粉類(*)を一気に入れ木べらで混ぜる

3)粗熱を取ったら、砂糖、バニラシュガーを入れて混ぜる

4)卵を1つ入れ混さりきったら2つ目、混ざりきったら3つ目を入れ、しっかり混ぜる

5)スプーンを使って、天板に2-3cm間隔に並べる

6)シュー生地にパールシュガーを降り、指で軽く押さえる

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